Shiitake

Invitado · Mensaje por **Invitado** » Mar Dic 20, 2005 5:36 pm

me gustaria saber más acerca de las ventajas de consumir Shiitake, estoy tomando desde hace un par de semana esta seta.
¿se puede llamar así?

disculpar mi desconocimiento del tema
Gracias.

josevte · Mensaje por **josevte** » Sab Ene 14, 2006 6:32 am

es una variedad de seta con sabor delicioso,adecuada para ser cocinsdo en sopas y estofados.Debe ser dejado en remojo durante 20 minutos cortados en rebanadas finsd eliminar el tallo y por ultimo debe ser cocida.el shiitake donko es de primera calidad los donkos son los que tienen el sombrero mas espeso y en parte cerrado los mejores por sabor y propiedades nutritivas shiitake nami donko son d una calidad intermedia

jose vte · Mensaje por **jose vte** » Sab Ene 14, 2006 6:32 am

Tengo entendido que hay una firma de productos ecologicos que se llama la finestra sul cielo, que en su catalogo tienen una importante variedad de productos macrobioticos y son de muy buena calidad.Alguien podria confirmarmelo....gracias

joser1000 · Mensaje por **joser1000** » Sab Ene 30, 2010 7:09 pm

Se puede consumir en extracto de altas dosis en capsulas, hay muchos laboratorios que hacen capsulas vegetales con extractos de shiitake

ladietistaraquel · Mar Feb 02, 2010 12:55 pm

Hola,
Te puedo confirmar que es una marca “italiana” que ofrece buena relación calidad-precio de productos macrobióticos. Las compotas de fruta son inigualables.
En referencia a las shii-take recomiendo sin duda HIFAS DA TERRA, producción ecológica en GALICIA. Tienen pagina web. Las venden secas en varios formatos (el mejor para mi es copa grande). Y el precio el mejor del mercado por diferencia. Yo las vendo, 50g a 5.60€.
Ah! Y esta marca también tiene capsulas.
www.ladietistaraquel.es
raquel

Aguinaliu · Mensaje por **Aguinaliu** » Jue Feb 18, 2010 9:36 pm

en cuanto a las propiedades, se toma como reductor de tumores y excesos de proteinas depositadas a nivel profundo.