Dietetica Energética de los 5 Elementos

Nueva entrega del curso Cuerpo y Mente de los 5 Elementos: DIETETICA ENERGETICA de los elementos Tierra y Fuego. Madrid, Barcelona. Curso impartido por Rosa Maria Canas periodista y graduada en Medicina Tradicional China, profesora de práctica clinica.

La Medicina Tradicional China defiende la llamada Dietética Energética, que como su nombre indica, se basa en el principio de que hay que mantener el correcto nivel de energía de la persona en todo momento puesto que es principalmente la energía (Qi), junto con el concepto chino de sangre (Xue) la que permite el buen funcionamiento físico, psíquico y emocional. Para ello en base a su teoría de los cinco elementos la Medicina Tradicional China considera que la transformación de la energía determina cinco estados generales que van del estado Yin, el de máxima concentración, al estado Yang, el de máxima expansión. Si el ser humano forma parte de la Naturaleza deberá adaptarse a los ciclos y a las pautas que ésta marca si quiere gozar de un buen estado de salud. Para ello la Dietética Energética establece que a cada elemento le corresponde un órgano, una estación del año, un sabor determinado y un color. Así mismo cada alimento puede clasificarse según distintas consideraciones: su sabor, su naturaleza, el tipo de movimiento energético que induce, su lugar de acción y su color. Enlazando ambos conceptos se hace necesario, si queremos disfrutar de una salud óptima, seguir unas pautas alimenticias destinadas a tonificar uno u otro órgano con los alimentos apropiados para ello según la estación del año en la que nos encontremos.