Receta de Croquetas de plátano maduro

[font=Arial,sans-serif]Ingredientes[/font][font=Arial,sans-serif][/font] [font=Arial,sans-serif]1plátano[/font][font=Arial,sans-serif]bien maduro grande, hervido y picado en cuadritos pequeños.[/font] [font=Arial,sans-serif]2 tazas de leche[/font]
[font=Arial,sans-serif]8 cucharadas de harina[/font][font=Arial,sans-serif]todo uso[/font] [font=Arial,sans-serif]1 cucharadita de sal[/font] [font=Arial,sans-serif]1/4 libra de mantequilla[/font] [font=Arial,sans-serif]1 taza de azúcar[/font] [font=Arial,sans-serif]3 huevos[/font] [font=Arial,sans-serif]2 tazas de galletas molidas[/font] [font=Arial,sans-serif][/font] [font=Arial,sans-serif]Preparación:[/font][font=Arial,sans-serif][/font]

1. [font=Arial,sans-serif]Mezcle la harina, la leche, la sal , la mantequilla y el azúcar y cocine a temperatura mediana moviendo hasta que espese.[/font]
2. [font=Arial,sans-serif]Añade el plátano y deje refrescar. Forme las croquetas en forma de bolitas.
   Pase por huevo batido y por las galletas molidas. Fría en abundante aceite hasta que doren[/font] [font=Arial,sans-serif][/font]

Hola Sally,
Te agradezco que nos compartas esta receta, la verdad es que nunca he probado y nisiquiera había escuchado de croquetas hechas de plátano, pero por lo que veo son muy ricas, y la receta me parece muy sencilla.
¡Saludos!

Es verdad que parecen ricas, pero se pueden hacer al horno en lugar de freirlos?

es una receta muy original y parece muy apetitosa! me la apunto :D

sallymar escribió:[font=Arial,sans-serif]Ingredientes[/font][font=Arial,sans-serif][/font] [font=Arial,sans-serif]1plátano[/font][font=Arial,sans-serif]bien maduro grande, hervido y picado en cuadritos pequeños.[/font] [font=Arial,sans-serif]2 tazas de leche[/font]
[font=Arial,sans-serif]8 cucharadas de harina[/font][font=Arial,sans-serif]todo uso[/font] [font=Arial,sans-serif]1 cucharadita de sal[/font] [font=Arial,sans-serif]1/4 libra de mantequilla[/font] [font=Arial,sans-serif]1 taza de azúcar[/font] [font=Arial,sans-serif]3 huevos[/font] [font=Arial,sans-serif]2 tazas de galletas molidas[/font] [font=Arial,sans-serif][/font] [font=Arial,sans-serif]Preparación:[/font][font=Arial,sans-serif][/font]

1. [font=Arial,sans-serif]Mezcle la harina, la leche, la sal , la mantequilla y el azúcar y cocine a temperatura mediana moviendo hasta que espese.[/font]
2. [font=Arial,sans-serif]Añade el plátano y deje refrescar. Forme las croquetas en forma de bolitas.
   Pase por huevo batido y por las galletas molidas. Fría en abundante aceite hasta que doren[/font] [font=Arial,sans-serif][/font]

Estas croquetas son muy famosas, en algunos lugares les llaman tostones y es una forma de acompañar nuestra comida de manera deliciosa, muchas gracias por compartir la receta Sally, seguro que la pongo en práctica.