Buenas
Estaba leyendo un articulo sobre el jamón y he visto que le añaden nitratos para evitar la toxina botulínica (botox).
Y tomar una dosis extra de nitratos no me parece tampoco demasiado sano.
¿La gente que tiene sus propias plantaciones ecológicas y prepara los alimentos ecológicamente que producto natural puede usar en vez de esos nitratos?
saludos
sustituto a los nitrato para evitar el botox?
Moderadores: Panoramix, biomana
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