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BENEFICIOS DE LA LINAZA

La naturaleza ha puesto a nuestra disposición estas plantas para que las usemos de una manera adecuada. Aprovechemos todo su potencial!!!

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sallymar
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BENEFICIOS DE LA LINAZA

Mensajepor sallymar » Mié Mar 20, 2013 6:59 pm

[font=Arial,sans-serif]La linaza es una semilla oleaginosa que pertenece a la familia de la Linaceae. Su sabor es parecido al de a nuez y su valor nutricional y bondades a la salud radica en la cantidad y tipo de grasa que contiene además de la concentración de fibra y proteínas. En promedio, la linaza contiene 41% de grasa, 20% de proteína, 28% de fibra dietética total, su composición puede variar dependiendo de la genética, el medio ambiente, el procesamiento de la semilla y el método de análisis utilizado.[/font] [font=Arial,sans-serif]Una cucharada sopera de semilla aporta 50 calorías y 3 gramos de fibra, mientras que en su forma molida aporta 36 calorías y 2,2 gramos de fibra. En cuanto al tipo de grasa es de los que menos grasa saturada contiene y de los que más grasa poliinsaturada omega 3 (57%) y omega 6 (16%) contiene, esto le confiere una importancia nutricional particular ya que el omega 3 es una grasa esencial que el cuerpo no produce y que necesita ingerir a diario.[/font] [font=Arial,sans-serif]Cuenta con beneficios preventivos en la salud cardiovascular por contener omega 3, por tener la capacidad de reducir los niveles de colesterol LDL en sangre. Además el omega 3 es constituyente de toda membrana celular y es nutriente fundamental para la visión y el sistema nervioso.[/font] [font=Arial,sans-serif]Sobre la calidad de su proteína es similar a la de la soya, considerada de las mejores proteínas de tipo vegetal. Una ventaja es que su tipo de proteína no contiene gluten por tanto es apto para celiacos.[/font] [font=Arial,sans-serif]Previene el estreñimiento incrementando el peso fecal y la viscosidad del material digerido, además reduce el tiempo de tránsito del material a través del intestino. De esta manera, la fibra dietética ayuda a controlar el apetito y la glucosa en la sangre. Las dietas ricas en fibra dietética pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón, diabetes, el cáncer colorectal, la obesidad e inflamación. :adios: [/font]

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ceciliaz

Re: BENEFICIOS DE LA LINAZA

Mensajepor ceciliaz » Dom Jul 14, 2013 11:40 pm

Quiero saber si hay algo que me sirva para el colesterol o trigliceridos altos ?

Gracias !!


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